| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 花生芝麻酥糖热量/卡路里1731千卡 | |||
 热量1731千卡,相当于刮胡子866分钟消耗的热量120 | |||||
1、花生，芝麻，分别炒熟，芝麻炒熟后去掉红皮，装保鲜袋内用擀面杖弄碎，也别整太碎，那样就不发香了，色相也不好看，然后和熟芝麻混合在一起掺匀。
2、把白糖放进干净的锅内小火慢炒，一定要用小火哦，耐心点，炒至白糖完全融化放入少许白醋，翻炒两下会发现糖稀泡泡变小了，然后立马倒入准备好的花生芝麻快速翻炒沾住糖稀，关火，到入装饰盘内或者直接倒入干净的案板上。
3、装入案板后用擀面杖压制平整，结实，稍等一分钟或半分钟后，用刀快速切开，根据个人喜好大小切好装盘，呵呵，是不是很简单呐！
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、清咽止咳、健脑益智等功效；可与莲子、南瓜子、红酒搭配；与螃蟹、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有促进骨骼发育、预防高血压、补血明目等功效；可与海带、山药、枸杞子搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风润肠、补血明目、降血压等功效；可与枸杞子、桑葚、核桃搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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