| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 酸辣黄瓜热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡,相当于瑜伽32分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄瓜洗净，切条。
2、切适量小段。
3、干辣椒切段。在黄瓜丁中撒上盐，放入蒜末，白糖，醋。红油六成，放入花椒发红后放入干辣椒爆香，立即倒入黄瓜里。
4、黄瓜里放盐，白糖，蒜末，醋。
5、炝辣椒油后的黄瓜。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、防酒精中毒、生津止渴等功效；可与蜂蜜、醋、黑木耳搭配；与花生、猕猴桃、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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