| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 292千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 提拉米苏热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡,相当于游泳38分钟消耗的热量600 | |||||
1、吉利丁掰成小片，用冷水泡软
2、取两只蛋黄打发
3、将水、糖粉加热煮成糖水
4、将糖水与蛋黄混合，用打蛋器继续搅打5分钟
5、将马斯卡彭芝士用打蛋器搅打5分钟
6、将搅打好的马斯卡彭芝士和蛋黄糊混合
7、吉利丁隔水加热，与马斯卡彭芝士混合
8、倒入淡奶油，打发15分钟
9、将手指饼干在咖啡酒里快速蘸一下，铺在容器底部
10、倒入一半的芝士糊，再铺一层手指饼干 ，倒入另一半芝士糊
11、放入冰箱冷藏6小时，撒上可可粉
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、滋阴、和中益肺等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、护视力等功效；可与生菜、香椿、海虾搭配；与桔子、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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