| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 冬瓜茶热量/卡路里362千卡 | |||

1、冬瓜两斤,连皮带籽洗干净切成小粒

2、我买的红糖块

3、把红糖块敲碎,我当时不知道,放多了,起码放了半斤糖,没放冰糖都甜的发腻。其实红糖只是着色,放多了红糖味很浓

4、把红糖和冬瓜粒拌匀,腌十分钟

5、然后放到电饭锅熬煮,不用加水,腌的时候冬瓜里的水就出来了,一半熬要时不时搅拌一下,以防糖糊在锅底。我没放冰糖,因为红糖太多了。如果你要放冰糖就可以这个时候放了。

6、两小时后冬瓜成了透明色就可以关火了。关火后挤入半个柠檬汁

7、过滤

8、放凉后装瓶

9、过滤后就剩这么点了。柠檬汁是天然保鲜剂,可以长期冷藏,要喝的时候拿出来兑水稀释了喝就可以。一罐头瓶的汁,过滤后的渣可以单装,也可以稀释来喝的。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、护肾、消渴等功效;可与豇豆、鲤鱼、椰子搭配;与海螺、鲫鱼、红螺相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温胃驱寒、益气补血、活血化淤等功效;可与荷兰豆、小米面、黑豆搭配;与牛奶、竹笋、姜相克,同食可能会引起不适;
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