| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 2830千卡 | 283千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 土豆牛腩热量/卡路里2830千卡 | |||
 热量2830千卡,相当于午睡3538分钟消耗的热量48 | |||||
1、牛腩过水后放高压锅压三十分钟，捞出切块和土豆块，洋葱一起炒，加老抽，冰糖，再把刚才压牛腩的汤水加进去煮干，放盐出锅
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补血、安中益气等功效；可与菜花、土豆、姜搭配；与栗子、白酒、红糖相克，同食可能会引起不适；
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