| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草菇 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 草菇芹菜热量/卡路里410千卡 | |||
1、草菇、瘦肉、芹菜切片,胡萝卜切丝
2、热油锅爆香葱段下肉、胡萝卜、草菇翻炒肉变色盛出备用,再添油放芹菜翻炒变色倒入备用菜,调入蚝油、盐翻炒到干锅即可
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有消暑、清暑热、提高免疫力等功效;可与豆腐、牛肉搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、滋肝阴、补肾气等功效;可与香菇、芒果、银耳搭配;与刀豆、鹌鹑、红螺相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、开胃、祛湿等功效;可与羊排、牛里脊、红薯搭配;与甲鱼、黄豆、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、帮助消化、解毒生津等功效;可与绿豆芽、蜂蜜、鳕鱼搭配;与西红柿、茄子、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
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