可可海绵蛋糕，柔软美丽，不一样的鸡蛋打发的热量/卡路里_可可海绵蛋糕，柔软美丽，不一样的鸡蛋打发的做法

1、准备好材料，模具涂油沾上油纸。
2、蛋白蛋黄分开至两个无油无水的盆中。蛋白分次加入砂糖，打发至干性发泡。将蛋黄倒入打发好的蛋白中，用打蛋器继续搅打至顺滑状。
3、打好后的样子，顺滑有光泽。
4、筛入蛋糕粉，兜底搅拌至无粉状态。
5、牛奶中加入黄油，煮至沸腾前的状态。
6、将可可粉可筛至煮沸的牛奶黄油中，搅拌均匀至无颗粒。
7、一边转动打蛋盆，一边倒入搅拌均匀的可可糊，切拌均匀。
8、由高处将搅拌好的蛋糊倒入准备好的模具中，端住模具轻震出气泡。放入烤箱，170度25分钟左右。因为是可可蛋糕，所以颜色变化不明显的。必须得盯着点。本来准备做巧克力慕斯的，只需二层，所以做得比较薄的，如果想要高点的蛋糕，配方乘以1.5即可。后来儿子着急吃，就木有做慕斯了。直接一分为二了。
9、直接拿手上吃了。。。组织还行吧？不算太好。某人还是喜欢原味的戚风蛋糕。。。⊙▽⊙

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、保护肝脏等功效；可与洋葱、青椒、辣椒搭配；与雪莲果、地瓜、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、抗氧化、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；

可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；

蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；

可可海绵蛋糕，柔软美丽，不一样的鸡蛋打发的热量和减肥功效

食材名称	份量	热量	度量(每100克)
鸡蛋	克	99千卡	143千卡
砂糖	克	255千卡	387千卡
牛奶	克	14千卡	42千卡
黄油	克	178千卡	888千卡
可可粉	克	49千卡	349千卡
蛋糕粉	克	202千卡	374千卡
总量	257克	可可海绵蛋糕，柔软美丽，不一样的鸡蛋打发热量/卡路里797千卡
热量797千卡,相当于滑雪114分钟消耗的热量420