| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 经典蔓越莓饼干热量/卡路里1346千卡 | |||
 热量1346千卡,相当于瑜珈385分钟消耗的热量210 | |||||
1、需要的材料，当然不是这么多哦还没秤呢方便拍照直接上全部了
2、黄油软化后加入糖粉，不需要打发，但要充分搅拌哦
3、加入全蛋液充分搅拌至与黄油完全融合，跟做曲奇一个道理啦
4、加入蔓越莓干，事先可将蔓越莓先切碎，方便冷冻后切片
5、筛入低筋面粉，不好意思忘记拍照了
6、混合均匀搓成长条包好保鲜膜，注意揉面时避免时间过长哦
7、放置冰箱冷冻一小时，是冷冻不是冷藏哦
8、揭开保鲜膜切片，切成厚度均匀即可，切的时候要一刀切不要来回切，放入垫了油纸的烤盘中，放置时要留有空隙，烤的过程中会膨胀的
9、中层，160度15到20分钟（根据每个人家里烤箱情况去）表面上色即可，刚拿出来饼干还会有点软，等晾凉后就酥了
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、解热烦、防细菌感染等功效；可与海虾、荠菜、肥牛搭配；与茶叶、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、润肺生津、除口臭等功效；
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