东北皮冻的热量和减肥功效

1、猪皮300g左右 洗净 水开后放入锅中煮10分钟左右 捞出 剃干净猪皮上残余的猪毛

2、猪皮全部切成细条儿，冷水反复搓洗洗净猪皮上残留的猪油，水表面无明显油花后，加入猪皮两倍的水开大火煮。

3、猪皮煮至翻开

4、在翻开时候 撇去表面白色沫沫 沫沫干净后开小火煮一个小时即可

5、一小时后将煮开的皮冻半成品倒入容器中 静置放凉后放入冰箱 这样美味皮冻制作完成

6、吃的时候将皮冻抖刀切成小片 倒入配好的蒜酱 真是过年必备凉菜首选