| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 192克 | du妈双皮奶 奥利奥热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡,相当于背部训练46分钟消耗的热量210 | |||||
1、du妈爱心双皮奶新鲜出炉:
1.牛奶两袋（全脂牛奶奶皮效果更好），鸡蛋4个，网上说3个，但是我后来又加了一个。这样口感更筋到!大家根据自己口味多试几次，一定会找到最适合自己的!
2、牛奶中火煮至奶皮出现关火。
3、将蛋清和白糖混合后过筛备用。别打发过了，慢慢把糖打化了就行。
4、将奶皮扒开一个口子将牛奶倒出和打散的蛋清，糖混合搅拌均匀。
5、奶液盖上保鲜膜，上锅中火蒸15分钟，小火5分钟，关火5分钟后开锅取出晾凉，放入冰箱冷藏口感更佳!
6、冷藏后味道更棒!
7、可以将喜欢的配料撒上一起食用!
8、du教授从小就喜欢吃梅园的双皮奶，这次得到他的赞赏看来我的手艺还是不错啊！
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、改善睡眠等功效；可与木瓜、黑豆、香蕉搭配；与酒、香椿、菜花相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、润肺利咽、烫伤等功效；可与基围虾、海虾、羊排搭配；与桔子、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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