猪肉炒茄子的热量和减肥功效

茄子两个、猪肉适量、盐适量、蒜末适量、辣辣适量、食用油适量、酱油适量

1、茄子洗净，切成你喜欢的形状，2.猪肉切片，放盐腌制。3把辣辣切碎，蒜拍碎，4把油煮开，把猪肉爆炒加蒜末，辣辣小炒，5然后放茄子炒，慢慢炒，再放点酱油，然后就可以了

食材功效信息

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、治胃癌、养阴补虚等功效；可与蛋黄、海虾、五花肉搭配；与乌鳢、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、止消渴、滋肝阴等功效；可与扁豆、鸡蛋、大蒜搭配；与甲鱼、明虾、菊花相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

微波醋香蒸茄子的做法