| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 香煎豆腐蒜苗回锅肉热量/卡路里1473千卡 | |||
 热量1473千卡,相当于固定脚踏车210分钟消耗的热量420 | |||||
1、将五花肉放入锅中加水煮熟捞出，切成小片备用
2、将老豆腐切成厚薄均匀的小块，锅中坐油，利用这个空档将蒜苗洗净切成段
3、油热后，将老豆腐下锅炸，直至两面金黄，捞出
4、将五花肉下锅煸炒，直至肉微卷，加入老干妈炒匀，然后放入炸好的豆腐，继而放入蒜苗，炒至八成熟，根据个人口味放盐
5、出锅装盘
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、和脾胃、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、润肌肤等功效；可与白菜、大蒜、山楂搭配；与杏仁、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
