| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 128克 | 芒果椰奶西米热量/卡路里250千卡 | |||

1、准备材料

2、西米先用冷水洗一下,待用

3、锅中放入洗净的西米,并加热水煮开,煮至西米变半透明,留剩中间一个白心。煮的过程中要不断的搅拌,以免粘锅。

4、把西米捞起,放到冷水中过水,洗掉西米身上黏糊糊的东西。在过冷水的过程中,要不断的搅拌西米,以免结团。

5、把西米捞起,放到冷水中过水,洗掉西米身上黏糊糊的东西。在过冷水的过程中,要不断的搅拌西米,以免结团。(重复第三,四步)

6、两次煮西米和过冷水后,把西米放入锅中,并放入四勺白砂糖。(锅中加入切剩的芒果核,这样比较有芒果味)要不断搅拌,直至砂糖融化(这样也可以避免西米粘锅)

7、搅拌几下,加入纯牛奶,继续搅拌

8、加入椰浆,不断搅拌

9、砂糖,纯牛奶,椰浆加入到西米后,煮沸

10、西米煮沸后,盖上锅盖焗一会儿。然后放入冰箱冰冻。

11、芒果切粒,放入冰箱待用。

12、吃的时候再聪冰箱拿出,并放入切好的芒果即可。
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肺、化痰、健脾等功效;
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