| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 152克 | 鱼香茄子热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡,相当于帆船运动200分钟消耗的热量180 | |||||
1、茄子洗净切条 用水泡着 葱姜蒜切末 猪肉切末少许 盘里放鱼汤 茄子盖上 放电饭煲蒸十分钟 其余肉末 姜 蒜放锅爆香 出锅后把汁淋上 撒葱 OK
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、生津液等功效；可与圆茄子、菠萝、白菜搭配；与首乌、红螺、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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