| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面皮 | 克 | 847千卡 | 208千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 烤鸭热量/卡路里890千卡 | |||

1、面皮的制作 用开水把面搅拌 然后和成面团 醒上10多分钟 然后拿出来揪成小团 用手掌按平 然后擦上油,再把另一个放到擦油的面团上边,用擀面杖擀成片,锅里放一点油把面皮放进去,面皮两面煎之焦黄就行

2、煎面皮
面皮的热量208千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、防酒精中毒、降血糖等功效;可与绿豆芽、鱿鱼、墨鱼搭配;与芦柑、油菜、圣女果相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、治疗高血压、降血压等功效;可与腑肋牛肉、菌菇、松蘑搭配;与何首乌、熏干、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
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