| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 136克 | 草鱼腐竹煲热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡,相当于高抬腿63分钟消耗的热量600 | |||||
1、草鱼肉切大块，放料酒姜片盐黑椒腌制10分钟
2、腐竹折断油炸一下，再用水泡5分钟
3、起油锅把鱼肉煎变色，撒上蒜粒，淋酱油，浇点高汤（清水也可）
4、把腐竹捞出来垫在砂锅底，再把鱼全倒进砂锅，盖上煲个10分钟，临出锅再放点青椒碎，我是多余才放的哈。
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗溃疡、防治高脂血症、促进生长发育等功效；可与带鱼 、白萝卜、西芹 搭配；与小葱、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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