| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 萝卜贡丸热量/卡路里317千卡 | |||

1、红萝卜切丝

2、瘦肉剁成泥

3、葱备好

4、葱头切碎,葱尾留着备用

5、红萝卜加肉泥,盐,少许鸡精搅拌

6、再加入葱头,搅拌完放置半小时以上(入味),再加入适量的地瓜粉

7、葱尾放在蒸盘上,再把红萝卜肉泥捏成圆形,放在葱叶上,用大火蒸15到20分钟即可

8、香甜的红萝卜贡丸出炉拉
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有散瘀、安五脏、利尿等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、润肠胃、滋阴等功效;可与圆白菜、扁豆、魔芋搭配;与鹌鹑、菠菜、雪梨相克,同食可能会引起不适;
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