| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 花色蒸饺热量/卡路里1475千卡 | |||
 热量1475千卡,相当于爵士乐健身操246分钟消耗的热量360 | |||||
1、下剂，每个剂子重量是13-15克
2、我们做冠顶饺，擀皮，边不要太薄
3、翻过来，上馅心，我用面团代替
4、用水把三边沾湿，三角拢起，捏紧
5、捏花边，拇指和食指上下交替，自己领会哦
6、翻边，太漂亮了，冠顶饺
7、现在做金鱼蒸饺
8、两边拢起，捏紧做花边。头的部分，先三等分，两边的圈作眼睛，前面一个圈再两等分，作嘴巴
9、后面擀长擀长
10、切两刀，尾巴捏一个尖头
11、稍作修饰，金鱼蒸饺完成
12、还有各种其他的蒸饺
13、好了，今天我们做了冠顶饺和金鱼蒸饺
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、滋肝阴、润燥等功效；可与南瓜、香菇、丝瓜搭配；与豆类、梨、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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