白吉馍的热量和减肥功效

1、干酵母用少量40°温水化开，静置2分钟。

2、面粉加入盐糖泡打粉混合均匀，加入酵母水和温水搅拌到无粉末，揉成光滑的面团

3、盖上保鲜膜，放在温暖湿润的地方，发酵至2倍大。

4、排气。

5、分成8等份，揉圆，表面刷一层植物油，松弛15分钟。

6、将松弛好的面团擀成牛舌状。

7、卷起。

8、再擀成长条。

9、卷起，竖起来。

10、按扁，擀成小圆饼。

11、平底锅不放油，把饼放进去，用牙签扎几个小洞，两面都扎。盖上锅盖，烙几分钟翻面。

12、面饼膨胀到松松软软，表面烙到金黄即可。