| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 800千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 酱油皇卤鹌鹑蛋热量/卡路里800千卡 | |||

1、食材:鹌鹑蛋500克。

2、冷水放入鹌鹑蛋,慢火煮熟。大约煮10分钟。

3、煮熟了的鹌鹑蛋马上浸泡到冷水中,然后剥壳。

4、锅里加入大约2厘米深的酱油。

5、加入适量的五香调味粉,加入一个桂皮,4个八角,4只指天椒。

6、将酱油煮开。

7、加入鹌鹑蛋。

8、盖锅浸泡,这时将火调到最小。

9、大约浸泡30分钟就足够入味了。

10、美味的酱油皇鹌鹑蛋登场啦!
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有健脑、预防过敏、调补等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
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