| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 166克 | 红黑白三丝热量/卡路里220千卡 | |||

1、豆腐干切成丝,胡萝卜切成丝,原谅我切的比较粗,应该切细点儿

2、香菇用水浸泡之后,软了,淋干水分,切成丝

3、锅中放入适量油,放入葱花炒出香味,之后放入香菇丝,翻炒处香味

4、之后加入胡萝卜继续翻炒均匀

5、最后放入豆腐干翻炒出香味,加入生抽,继续翻炒,直到胡萝卜软了,豆腐干入味,最后放入小辣椒圈,翻炒提味,放入适量盐调味即可
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、消食等功效;可与鲈鱼、西瓜、狗肉搭配;与山楂干、杏、樱桃相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有预防高血压、益胃和中、提高免疫力等功效;可与豆腐、仔鸡、鲤鱼搭配;与鹌鹑肉、西红柿、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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