| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 45千卡 | 30千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 清水煮鱼热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡,相当于赛艇6分钟消耗的热量720 | |||||
1、今天准备的是鱼尾
2、将鱼肉切块，用盐、花椒面、料酒和姜腌制一小时。
3、炒锅放油，将葱姜蒜、花椒爆香放入腌制好的鱼肉翻炒。（也可以先炸后再炒，这样鱼肉不容易散。）
4、鱼肉变色后加水加盐开始清炖
5、鱼肉熟了后加入芹菜和豆芽
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护发、抗疲劳、降血压等功效；可与牛肉、猪肚、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、开胃、提神等功效；可与明虾、海虾、基围虾搭配；与螃蟹、黄瓜、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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