| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 青椒玉米粒热量/卡路里716千卡 | |||
1、将鲜玉米粒泡水,30min即可,使之更为饱满多汁;青椒切丁,差不多玉米籽大小;蒜子切蓉,备用。
2、锅里下油,油四成热,下蒜蓉,爆香;下青椒粒,煸炒出香味;下玉米粒,注意翻炒,避免粘锅糊底。
3、炒到玉米微微有点焦香,即可出锅。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、镇痛、减肥等功效;可与黑木耳、鸡翅、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、温中健胃、防癌症等功效;可与猪肉、龙须菜、玉米面搭配;与草菇、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、帮助消化、促进消化等功效;与红豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、血管硬化、高脂血症等功效;
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