| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 牛油果鸡蛋卷热量/卡路里1257千卡 | |||
 热量1257千卡,相当于槌球503分钟消耗的热量150 | |||||
1、挑选一个牛油果洗干净
2、对半切开，弄出果实。
3、用勺子挖出果肉来，弄得有点烂～再加入少许盐花，柠檬汁。我还加了葡萄干，有点口感。
4、打好一个鸡蛋，放入面粉和水少量再打一会，充分混合就可以啦。接着下平底锅小火煎。煎蛋得过程没有拍哈～煎好蛋饼铺碟子，平铺上牛油果卷起就成功啦～开餐哈哈
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有促消化、润肺、清心等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、美容护肤等功效；可与桂圆、青椒、辣椒搭配；与味精、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、止渴、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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