| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭舌 | 克 | 928千卡 | 248千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 小诺妈的美味鸭舌热量/卡路里928千卡 | |||

1、网上买的冷冻鸭舌3斤 洗干净冷水加生姜抽好剩下1200g

2、准备好所有上述材料

3、锅内倒入菜油 加白糖 不停翻炒 等白糖冒泡泡 倒入鸭舌 翻炒

4、大火 不停翻炒 炒均匀

5、放 生姜 大蒜子 辣椒

6、倒入一半料酒 翻炒

7、生抽 调味

8、稍后倒入老抽 调色

9、大葱

10、冰糖 剩余料酒 一起放入 翻炒均匀

11、盖上锅盖闷10分钟左右 中小火

12、开大火 收汁 盐 味精按个人口味 添加

13、快收好了 要翻炒哦

14、剩余900g
鸭舌的热量248千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大补虚劳、虚弱浮肿、清虚劳之热等功效;
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