| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 白灼西兰花热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于打字34分钟消耗的热量90 | |||||
1、西兰花1个洗净切好，在冷水在浸泡20分钟。
2、沥干水备用。
3、蒜蓉、姜末适量。
4、蚝油2羹、酱油少许。
5、用适量的温水兑开备用。
6、烧开一锅水，放入适量的花生油。
7、倒入西兰花煮2分钟，时间试西兰花的块头大小而定。
8、把灼熟的西兰花捞起上碟。
9、热锅下油。
10、下蒜蓉、姜茉煸炒出香味。
11、倒入调好的酱汁。
12、淋在灼好的西兰花上即成。。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、增强免疫力、增强血管韧性等功效；可与西红柿、牛肉、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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