| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 乡巴佬鸡蛋热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡,相当于修建房屋38分钟消耗的热量330 | |||||
1、先把鸡蛋煮熟，然后把煮熟的鸡蛋剥壳，这里需要点耐心喔。拿个小刀在蛋面上划一些道道方便入味。热锅加点油，倒进啤酒，糖，生抽，老抽，再把鸡蛋放入，加点盐，中火。要时不时翻下，不然会粘锅。等汁吸收得差不多，大火收一下就行了。很受小朋友欢迎^_^
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与辣椒、黄豆、青椒搭配；与消炎片、豆奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、增进食欲、帮助消化等功效；与牡蛎、扇贝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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