| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 私房猫耳朵热量/卡路里1230千卡 | |||
 热量1230千卡,相当于擦洗地板324分钟消耗的热量228 | |||||
1、猫耳朵的皮儿是集市上买的，瘦肉姜末，海茄子丁，瑶柱泡发撕丝。调好味，用猪骨鲍鱼干，蛏子干煮出的汤油拌馅，包好猫耳朵待下锅
2、猫耳朵，好看吧！煮三个小时以上得猪骨汤就是为了那个汤油，这样的猫耳朵才鲜香无比。
3、鲜鲫鱼一条，油锅煎透，放生姜大火煮20分钟.文火煲2小时左右，滤出鱼骨汤渣，放入飞过水的白萝卜丝，煮透，放入猫耳朵，煮熟，调味，放香葱！完成！
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有补虚损、改善贫血、除热等功效；
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