| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 268克 | 蚝油虾干焖冬菇西兰花热量/卡路里235千卡 | |||
 热量235千卡,相当于摇摆舞52分钟消耗的热量270 | |||||
1、香菇用温水泡一上午 泡香菇的水不要倒掉
2、拍蒜片 切姜片 切葱花 香菇切小块 西兰花切小块
3、热锅下橄榄榄油 油热后放入蒜和姜
4、放入香菇三分钟后放入西兰花 加料酒
5、倒入泡香菇的水加入蚝油盖上锅盖焖5～10分钟（依照实际情况看要焖多久）
6、最后关火拌入葱花 DONE！
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗瘤、防治肝硬化、抗癌等功效；可与青豆、排骨、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进生长、抗衰老等功效；可与芥末、牛肉、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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