| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 156克 | 洋葱炒蛋热量/卡路里134千卡 | |||

1、食材洗净,切丝备用。

2、锅烧热,倒入少量油,鸡蛋炒散。

3、依次放入青椒,木耳,洋葱,翻炒。

4、放入炒好的鸡蛋,撒入盐,翻炒,熟了出锅。

5、色彩鲜艳又好吃的洋葱鸡蛋就做好了。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、祛痰利尿、延缓衰老等功效;可与羊排、五花肉、猪肉搭配;与河虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、延缓衰老等功效;可与茼蒿、桂圆、荠菜搭配;与豆奶、鹅蛋、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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