| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 687克 | 紫薯汤圆热量/卡路里1856千卡 | |||
 热量1856千卡,相当于水中有氧健身操464分钟消耗的热量240 | |||||
1、紫薯切块蒸熟碾碎，当一点加了冰糖的水和糯米粉，比例要协调。擀成面团
2、馅的做法是把蒸熟的花生碾碎，加一点面粉个少量的香油和糖桂花。将馅包入汤圆内，放锅煮。锅里的水要放多一点的糖和一点的枸杞。
3、煮好了！
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、增强免疫力、瘦身等功效；可与猪排、水芹菜、排骨搭配；与梭子蟹、鸡胸肉、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、健脾暖胃、壮气提神等功效；可与桂花、桑葚、莲藕搭配；与仔鸡、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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