| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 2215千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 1874克 | 香橙酥、香芋酥热量/卡路里7708千卡 | |||
 热量7708千卡,相当于瑜伽3083分钟消耗的热量150 | |||||
1、调制水油皮、油酥
2、油酥分两份，将香橙色香油、香芋色香油分别加入油酥里搓匀
3、小包酥开酥法包制，分别包入香橙馅、香芋馅，收口捏严朝上按扁擀成牛舌形，有外向内卷紧，卷好后擀第二次，接口朝上，再擀牛舌形，越薄越好，由外向内卷紧，用刀从中间切断平分2份，刀切面朝下，按扁，擀圆皮，分别包入馅心（椰茸馅、豆沙馅）
4、入炉烤制，200℃/200℃，15分钟
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补虚、润燥等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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