| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 蒜蓉粉丝蒸胜瓜热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡,相当于做头发65分钟消耗的热量150 | |||||
1、第一步，将胜瓜削皮，切成约3厘米宽的圆滚状，并用冷盐水浸泡；
2、第二步，将龙口粉丝放在冷水中泡软；
3、第三步，将红辣椒青辣椒和蒜头剁碎成蓉状，用酱油盐和鸡精拌匀；
4、第四步，将切成圆滚状的胜瓜，用勺子将中间挖空，备用；
5、第五步，将龙口粉丝捞起切段，将其放上胜瓜上，并与红辣椒青辣椒蒜蓉铺上；
6、等水开后，放进锅里蒸5分钟便可。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、胃肠胀气等功效；可与鸡蛋、兔肉、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、防感冒、减肥等功效；可与白菜、虾、豆腐搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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