| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 小葱烤肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于伸展操170分钟消耗的热量150 | |||||
1、将熟肉切制成肉片，拍粉过油！炸出金黄色，油温不要太高，六成就可以了。出锅以后。
用蒜瓣，小米辣，小葱，放入油锅翻炒出浓香味，将炸好的牛肉放入锅中翻炒，放少许盐，十三香，胡椒粉！在翻炒几下就可以出锅了！出锅装盘，即可食用
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、补中益气、益气血等功效；可与枸杞、草菇、水芹菜搭配；与海螺、白酒、田螺相克，同食可能会引起不适；
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