| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 尖椒肉片热量/卡路里1993千卡 | |||

1、将五花肉切片,放一点点油后肉、姜、干辣椒一块爆炒,然后放一勺盐和少许老、生抽。

2、放尖椒一块爆炒,快出锅时放一勺盐,再爆炒会儿即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补肾养血、止消渴等功效;可与萝卜、山楂、紫菜搭配;与杏仁、香菜、百合相克,同食可能会引起不适;
红尖椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
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