| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 961克 | 薏米冬瓜排骨汤热量/卡路里1505千卡 | |||
1、薏米提前泡3小时以上
2、冬瓜待批切块,姜切片
3、排骨用滚水煮一下,洗净浮沫
4、锅里放适量水,放入焯好的排骨, 放入泡好的薏米,放姜片,开始煮,等水开后放入冬瓜
5、煮一个半小时后,放少许盐,煮下,用汤碗盛出撒少许葱花即可
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、润肠胃、润燥等功效;可与白菜、冬瓜、大蒜搭配;与百合、黄豆、杏仁相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、降血脂、消肿利湿等功效;可与菠菜、甲鱼、白菜搭配;与醋、红螺、红豆相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、促代谢、健脾去湿等功效;可与银耳、车前子、山楂搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
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