| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 紫薯银耳汤热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于堵缝隙56分钟消耗的热量270 | |||||
1、银耳用冷水发泡，这样营养不流失。我用的是碎银耳，好泡，烧出来汤也很粘，经济实惠
2、紫薯去皮切丁
3、银耳冷水下锅煮，煮至软烂放入紫薯，冰糖柠檬汁再炖10多分钟即可。加入柠檬汁是为了防止紫薯发绿，这样汤色好看，季节交替，还可以预防感冒，娃还吃不出酸味。：）
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延年益寿、补脑、补肾等功效；可与灵芝、哈密瓜、枸杞搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、益气力、健脾胃等功效；可与排骨、猪小排、米面搭配；与燕麦、大花蟹 、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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