| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 黄豆芽炒火腿肠热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡,相当于溜旱冰31分钟消耗的热量450 | |||||
1、黄豆芽洗净，挑出坏的豆子
2、火腿肠切小块，葱切末
3、热锅热油，放火腿肠煎一下
4、在放入葱末爆香
5、放入黄豆芽翻炒
6、加适量的花椒粉、酱油炒匀
7、加入适量的水
8、盖盖，大火烧开
9、待汤汁收的差不多，豆芽也熟了，撒少许味精炒匀即可
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养气补血、清热利湿、抗疲劳等功效；可与牛肉、韭菜、猪肚搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、补钙、润肠胃等功效；
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