| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪后腿肉 | 克 | 963千卡 | 190千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 684克 | 常德肉丝米粉热量/卡路里1081千卡 | |||
1、肉切丝,加上剁辣椒,醋,酱油,腌制,10分钟左右,下油,热后加大蒜炒香,下肉,炒白,尝尝味道,再加盐
2、烧开水,下买来的米粉,不用煮很久,5分钟足够,要是买的干米粉那就要提前开水泡一夜了~~
3、捞起米粉,放入大碗(酱油,醋,剁辣椒,香麻油)中,加入做好的肉丝(勺子),香葱,加入煮粉的水~~也可以加炒蛋,酸豆角,盐菜~~大爱盐菜!!

4、已经拌好了~~
猪后腿肉的热量190千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、润燥、润肠胃等功效;可与黑木耳、魔芋、藕搭配;与黄豆、甲鱼、海虾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、调味、祛除腥膻之味等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
剁辣椒的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、健脾胃、降血糖等功效;可与火腿、玉米面、五花肉搭配;与鸡肉、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降低胆固醇、解毒等功效;
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