| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 炒土豆丝热量/卡路里845千卡 | |||
 热量845千卡,相当于拉筋338分钟消耗的热量150 | |||||
1、土豆切丝，水洗净（有时间可以泡一下），把淀粉尽量洗出来
2、切蒜，分别切片和剁末（蒜末稍多）
3、锅中放油，烧热，大火，放入蒜片爆香
4、放入土豆丝，加酱油（颜色浅的），翻炒几下
5、待土豆上色，未完全熟时，加蒜末和盐，转中火
6、翻炒发软至熟即可
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容养颜、美容等功效；可与牛里脊、黄瓜、豆角搭配；与柿子、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、润肠、预防高血压等功效；
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