| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 85克 | 巧克力夾心餅热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡,相当于摇摆舞73分钟消耗的热量270 | |||||
1、將巧克力切成小粒，放入煮熱的鮮奶油裡，融化拌勻，過後可放入冰箱讓其不至於過於liquid
2、將軟化的無鹽黃油和曬過的糖粉拌勻，放入鹽，分兩次放蛋液，將其拌勻即可。
3、加入過篩的所有粉，拌勻即可
4、將麵團搓成餅包上保鮮膜，放入冰箱靜置1小時
5、將麵團拿出來杆成大約5mm（厚度自己喜歡，但不宜過厚），用花邊圈印出來
6、印出的麵團邊上抹上蛋白液，將巧克力醬放入裱花袋，用裱花袋擠一個小巧克力球放在麵團中央，然後上面再蓋一層麵團，用叉子在邊緣上壓出痕，輕輕的
7、放入烤箱，180度12分鐘
8、完成後可以在上面裝飾啦！
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、舒缓肝气、止咳等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降低胆固醇、治疗便秘、大便秘结等功效；可与牛奶、芝麻、西洋菜搭配；与猪肺、黄芪、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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