| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 香椿炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于滑翔飞行28分钟消耗的热量210 | |||||
1、将香椿多洗几遍，去掉杂质和盐，再用水泡半小时
2、挤干水分切段
3、鸡蛋加葱花搅匀
4、大火，锅中倒入适量的油
5、倒入鸡蛋液，翻炒
6、再放香椿段继续翻炒
7、放适量的花椒粉炒匀
8、再放少许味精调味即可出锅
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、洋葱、北极虾搭配；与兔肉、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
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