| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 排骨炖土豆热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡,相当于郑多燕减肥操246分钟消耗的热量360 | |||||
1、把排骨洗干净，放入冷水中把血水煮出 在装盘
2、锅中放油烧热，放入姜蒜 花椒爆香，再倒入排骨，
3、加入酱油 白酒 翻炒
4、再把排骨倒入锅中掺入淹过排骨的水煮，放入适当的盐 鸡精
5、煮中——水开后 该小火
6、土豆准备好泡在水中备用 防止变色
7、等排骨要好时 放入土豆 一起炖
8、煮熟之后 ，盛出再洒上葱 ，就开吃喽（香喷喷）
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润燥、补钙等功效；可与白菜、大蒜、红薯搭配；与菱角、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、利水消肿、和中养胃等功效；可与牛腩、肥牛、牛里脊搭配；与樱桃番茄、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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