| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 952克 | 香蕉南瓜饼热量/卡路里1559千卡 | |||

1、南瓜切小块上蒸锅蒸熟备用。
香蕉切块碾碎(可以一边碾一边拿一颗吃) 碾成泥状,最好不要有大块。
加入两颗鸡蛋和香蕉泥一起搅拌,搅至完全融在一起。再加入面粉,继续搅拌,然后加牛奶,还是搅拌。最后变成一碗糊。
小平底锅中火预热,不需要加油。
把一大汤匙香蕉鸡蛋糊放入锅中,使用软胶铲摊开(像摊煎饼果子一圈一圈,非常有趣味性,适合喜欢动手的有志青年操作)。
香蕉糊很快会凝固,然后用软胶铲从边上将饼和锅分离,用筷子辅助翻面。反面一分钟就可以装盘了。
缓将适量南瓜涂抹在饼的反面,然后卷起来,切块即可。
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃黏膜、解毒、清热等功效;可与李子、燕麦、冰糖搭配;与芋头、红薯、西瓜相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效;可与鲈鱼、排骨、糙米搭配;与鸡肉、苦瓜、荞麦相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、改善贫血、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、预防骨质疏松、改善睡眠等功效;可与草莓、木瓜、甘蔗搭配;与酒、菠菜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与海虾、桂圆、洋葱搭配;与桔子、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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