| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 麻辣虾热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡,相当于化妆146分钟消耗的热量120 | |||||
1、虾洗干净，去掉胡须，后背开小刀去掉虾线。洗干净，腌味（盐 料酒） 10分钟左右即可干辣椒切一半
2、油锅放宽油，6成热 180度 下锅炸制 成熟 捞出，待油温升高 再次下入复炸。几秒 马上捞出。备用
3、油锅放油少量，下入姜蒜，炒几下变香下入花椒，照旧炒香，在下入干辣椒节，炒出辣味，马上下入炸好的虾。大火速炒，最后白芝麻，翻均匀，即可出锅装盘！
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、预防动脉硬化、提高性功能等功效；可与鸡蛋、丝瓜、茄子搭配；与猪肉、鸡肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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