| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 酱牛热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于瘦身操72分钟消耗的热量354 | |||||
1、各种料放入生抽中备用，将清水泡过的牛肉放入，在冰箱里腌制一宿。
2、全部倒入砂锅中，先大火二十分钟，再小火约一个小时。
3、切片。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、促进康复、益气血等功效；可与茄子、南瓜、鸡腿菇搭配；与韭菜、鲇鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；
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