| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 680千卡 | 340千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 玉米面发糕微波炉版热量/卡路里1119千卡 | |||

1、安琪酵母5g

2、融入牛奶中,待用。

3、玉米面过筛。

4、慢慢将牛奶倒入玉米面中,搅拌均匀。

5、普通面粉过筛

6、面粉加入玉米糊中,搅拌均匀,成浓稠糊状。糖在此步骤中加入,喜欢可以多放,不喜欢也可以不放。

7、室温发酵,至两倍大后,封容器入微波炉,高火3分中。

8、糊糊表面略湿,取下盖。

9、容器取盖入微波炉,中火加热7分钟。

10、切块放凉,成品带奶香味。
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有养颜、降血压、治疗高血压等功效;可与铁棍山药、花菜、红菜苔搭配;与木梨、蚝豉、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、除热、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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