| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 698克 | 红烧狮子头热量/卡路里2080千卡 | |||
 热量2080千卡,相当于骑马520分钟消耗的热量240 | |||||
1、猪肉买的时候让老板去皮绞成肉末了，直接放姜葱末 料酒 盐 生抽 蚝油 十三香 鸡粉 生粉 鸡蛋一个 往同方向搅拌均匀 腌制一小时
2、我按自己手量捏成掌心大小的肉丸 由于肥肉多了点 丸子捏好一会儿就扁塌下去了 多余一点捏个小团 用于试油温
3、油七分热把肉丸下锅炸 炸至两面金黄沥油装盘
4、炸好盛盘里
5、留底油煸香姜片桂皮八角 放老抽 生抽 白糖 加开水煮开放肉丸煮开中火煮半小时
6、把青菜烫熟摆盘底 收汁后装盘 汁留锅里放点生粉勾芡 淋在上面
7、洒上葱花就开吃啦
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补虚、滋阴、解热毒等功效；可与藕、西瓜、豆腐皮搭配；与何首乌、荞麦、杏相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降压防病、清热泻火等功效；可与核桃、木耳、海蜇搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
