1、把鱼头和咖喱一起炖
鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、延缓衰老、补充蛋白质等功效;可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配;与枣、西红柿、绿豆相克,同食可能会引起不适;
烹饪过程:然后烧热油锅,放入姜片、葱段爆香后,放入鲢鱼头煎一会,再加入一茶匙米酒
注意事项鲢鱼俗称大头鱼,买的时候可以让鱼贩帮你劈成两半,去鳃买回来清洗的时候,也
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