| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 炒豆角丝热量/卡路里1898千卡 | |||

1、肉切丝,豆角、辣椒切丝,姜葱切丝

2、冷锅热油、葱姜爆锅。

3、放入肉丝,炒变色后放点酱油。

4、放入豆角丝,大火炒倒。

5、放一茶匙盐,放点十三香,放入辣椒丝少添点水,盖上锅盖,小火炖下。最后收汁。

6、出锅,味道好极了!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、补充蛋白质等功效;可与冬瓜、丝瓜、大蒜搭配;与甘草、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防感冒、挡辐射、帮助消化等功效;可与花菜、鳕鱼、虾搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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